Rømmegrøt

Ingredienser

1/2 l seterrømme
120 g (2 dl) hvetemel
1/2 l H-melk
1/2 ts salt

Slik gjør du

Kok rømmen under lokk i ca. 2 min. Tilsett halvparten av melet og rør kraftig, slik at melet ikke klumper seg. Kok i ca. 10 min. til smøret kommer ut. Skum det av og hold det varmt. Tilsett resten av melet og rør til grøten blir klumpfri. Spe med melken og kok grøten 5 - 10 min. Smak til med salt. Server rykende varmt med rømmesmøret, sukker og kanel.